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食不厌精,脍不厌细

shíyànjīng,kuàiyàn

食不厌精,脍不厌细

ㄕˊ ㄅㄨˋ 一ㄢˋ ㄐ一ㄥ,ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ 一ㄢˋ ㄒ一ˋ

春秋时期,被人们称为“四体不勤,五谷不分”的孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是食不厌精,脍不厌细。粮食陈旧或变味,鱼肉不新鲜了,他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉。


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