成语解释：越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
成语出处：先秦 庄周《庄子 逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣。”
详细解释成语解释：俎：古代祭祀时用的盛祭品的器具。管祭祀的人放下祭器去代替别人出谋划策。比喻越权办事或包办代替。
成语出处：郑观应《盛世危言·公法》：“同者彼此通行，异者各行其是，无庸越俎代谋。”
详细解释成语解释：越：跨过；俎：古代祭祀时盛放牛羊等祭品的器具。庖：厨师。
成语出处：《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖；尸祝不越樽俎而代之矣。”
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