关于调味的成语

共 3 个成语

和鼎鼐

tiáo hé dǐng nài

成语解释:鼎:古代烹调食物的器具,三足两耳;鼐:大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。

成语出处:《旧唐书·裴度传》:“果闻勿药之喜,更喜调鼎之功。”

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千里莼羹

qiān lǐ chún gēng

成语解释:千里湖里莼菜做的汤,味道鲜美,不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。

成语出处:南朝 宋 刘义庆《世说新语 言语》:“有千里莼羹,但未下盐豉耳!”

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水火相济,盐梅相成

shuǐ huǒ xiāng jì,yán méi xiāng ché

成语解释:烹饪赖水火而成,调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异,而可以和衷共济。

成语出处:《旧唐书·忠义传·王义方》:“本欲水火相济,盐梅相成,然后庶绩咸熙,风雨交泰。”

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