随园食单,《随园食单》,古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
古典文库·第一部(套装40册),套装包含:《镜花缘》、《儒林外史》、《西游记》、《世说新语》、《水浒全传》、《聊斋志异》、《板桥杂记 幽梦影 浮生六记》、《子不语》、《三国演义》、《东周列国志》、《红楼梦》、《阅微草堂笔记》、《西厢记》、《智囊》、《桃花扇》、《封神演义》、《警世通言》、《牡丹亭》、《西湖二集》、《英烈传》、《老残游记》、《醒世恒言》、《官场现形记》、《喻世明言》、《十二楼》、《长生殿》、《初刻拍案惊奇》、《隋唐演义》、《无声戏》、《二十年目睹之怪现状》、《七侠五义》、《续小五义》、《小五义》、《说岳全传》、《孽海花》、《型世言》、《儿女英雄传》、《随园诗话》、《二刻拍案惊奇》、《二十四诗品》。
古典文库:随园诗话,《随园诗话》是袁枚论诗的主要著作,集中体现了袁枚作诗尚性灵的主张。他所主张的“性灵”,就是认为作诗应抒写胸臆,辞贵自然,而不必过于讲究境界的大小和格调的高下。
子不语,本书为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说,初名《子不语》,后见元人说部有雷同者,乃改为《新齐谐》。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著说、现世生活及作者创作,多写鬼神精怪,也讲奇人异闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事,展现了光怪陆离的世间百态,用极尽幽默且晦涩的方式揭示了寻常生活中的诸多“恶”,涉及道德、制度、宗教、风俗、人性等方方面面。